Café barato: Tras el telón del comercio mundial del café
Fecha de Publicación:
Abril 2021
El libro Café barato: Tras el telón del comercio mundial del café, de Karl Wienhold, ofrece una explicación exhaustiva de la economía, la mecánica y las estructuras de poder que definen la industria cafetera actual. Se trata de una síntesis accesible y comprensible de miles de páginas de literatura académica y entrevistas con expertos de diversas disciplinas, desde la economía hasta la antropología, y desde las ciencias ambientales hasta la historia.

por Tanya Nanetti丨Barista Magazine

